MENU' DI CAPODANNO

Menù di San Silvestro con musica dal vivo 

Antipasti

Composizione di antipasto misto

Insalatina di petto di quaglia all’aceto di prugne

Sformatino di cardi e tartufo nero

Carciofi moretto marinati e misticanza
 
Crostino di polenta con radicchio e guanciale di Mora Romagnola

Cappelletti in brodo di cappone

Primo
Gnocchi di zucca con porcini e fonduta allo zafferano

Secondo
Filetto di scottona romagnola al Sangiovese con gratin di patate e spinaci

Dessert
Panettone farcito al mascarpone e cioccolato bianco


Menu’  75,00 euro a persona
Bevande incluse acqua vino D.O.C. /  spumante brut  e caffe’