Menu alla carta

Un viaggio culinario nella tradizione romagnola che incontra l'innovazione.

Note

Il nostro menu è stagionale, valorizzato dalle eccellenze del territorio.

Pane, coperto e servizio, €2.90 a persona nel ristorante, €4.50 a persona nel terrazzo panoramico.

Primi piatti tirati al mattarello conservati per abbattimento di temperatura.

*In caso di mancata reperibilità di prodotti freschi potrebbero essere utilizzati ingredienti surgelati o congelati.

In caso di allergie o intolleranze alimentari, i nostri Chef saranno lieti di proporvi piatti in linea con le vostre necessità.

Scarica i documenti

Scarica il menù
menu_202411112024104015449.pdf

Antipasti

Flan di zucca con guanciale croccante e fonduta al tartufo*

Flan di zucca con guanciale croccante e fonduta al tartufo*

12,50
Sfogliatina con funghi porcini salsiccia e zafferano

Sfogliatina con funghi porcini salsiccia e zafferano

13,50
Fantasia di salumi misti con piadina* pizza fritta e squacquerone

Fantasia di salumi misti con piadina* pizza fritta e squacquerone

14,50
Squacquerone di Romagna con polenta fritta e fichi caramellati

Squacquerone di Romagna con polenta fritta e fichi caramellati

11,50
Carpaccio di scottona con rucola, sedano rapa, grana a scaglie e tartufo nero

Carpaccio di scottona con rucola, sedano rapa, grana a scaglie e tartufo nero

15,00
Burratina fumè con caponatina di verdure cavolo rosso e noci all’olio di Brisighella

Burratina fumè con caponatina di verdure cavolo rosso e noci all’olio di Brisighella

12,50

Primi piatti

Primi piatti tirati al matterello conservati per abbattimento di temperatura.

<q>Spoia lorda</q> con prosciutto e spinaci*

Spoia lorda con prosciutto e spinaci*

12,50
Mezzelune con ricotta di pecora burro e salvia*

Mezzelune con ricotta di pecora burro e salvia*

12,50
Gnocchi di zucca e patate ai porcini*

Gnocchi di zucca e patate ai porcini*

13,50
Tagliatelle al ragù classico*

Tagliatelle al ragù classico*

9,50
Risotto con ragù di faraona e tartufo nero*

Risotto con ragù di faraona e tartufo nero*

14,00
Tagliolini verdi con scalogno e guanciale*

Tagliolini verdi con scalogno e guanciale*

12,00
Cappelletti della tradizione o Passatelli in brodo di carne

Cappelletti della tradizione o Passatelli in brodo di carne

12,50
Strozzapreti con salsiccia radicchio e formaggio di Fossa*

Strozzapreti con salsiccia radicchio e formaggio di Fossa*

12,50

Secondi piatti

Tagliata di manzo all’olio Brisighello e timo con misticanza e balsamico

Tagliata di manzo all’olio Brisighello e timo con misticanza e balsamico

19,50
Tagliata di manzo ai funghi*

Tagliata di manzo ai funghi*

22,00
Fiorentina di scottona romagnola ai ferri <small>(costo all’etto)</small>

Fiorentina di scottona romagnola ai ferri (costo all’etto)

4,50
Braciola e salsiccia di Mora Romagnola con fricandò di verdure*

Braciola e salsiccia di Mora Romagnola con fricandò di verdure*

17,50
Composizione di verdure alla griglia con tomino

Composizione di verdure alla griglia con tomino

12,00
Agnello al forno con patate al rosmarino*

Agnello al forno con patate al rosmarino*

18,00
Petto di anatra al sangiovese con scalogni e zucca caramellati

Petto di anatra al sangiovese con scalogni e zucca caramellati

19,00
Formaggi misti con confetture biologiche di Corte San Ruffillo

Formaggi misti con confetture biologiche di Corte San Ruffillo

13,00

Contorni

Patate al forno al rosmarino

Patate al forno al rosmarino

5,00
Verdure grigliate

Verdure grigliate

7,00
Insalata mista di stagione

Insalata mista di stagione

5,00
Fricandò di verdure

Fricandò di verdure

6,50
Polenta fritta

Polenta fritta

4,50
Piadina o pizza fritta

Piadina o pizza fritta

3,00

Dessert della casa

Crema catalana

Crema catalana

6,50
Tenerina al cioccolato e pere con zabaione

Tenerina al cioccolato e pere con zabaione

7,00
Tiramisù al caffè

Tiramisù al caffè

6,50
Zuppa inglese

Zuppa inglese

6,50
Scroccadenti con Albana di Romagna

Scroccadenti con Albana di Romagna

7,00
Orari di prenotazione Ristorante, in pagina Chi Siamo

Orari di apertura


Orario estivo (giugno-settembre)

Dal martedì alla domenica | Pranzo dalle 12 alle 14.30 | Cena dalle 19 alle 22. *


Orario invernale (ottobre-maggio)

Dal martedì alla domenica | Pranzo dalle 12 alle 14.30 | Cena dalle 19 alle 21.30. *


*Gli orari sono soggetti a modifiche per ponti o festività.

È GRADITA LA PRENOTAZIONE

Prenota un tavolo!

Scrivici subito e prenota un tavolo al ristorante de la Rocca per la tua cena a Brisighella

All'interno del Ristorante
Elementi dei Servizi del Ristorante - gruppo unico chiamato in layouts
Ammessi

Ammessi

Amici a 4 zampe

Non lasciate i vostri amici pelosi a casa, portateli con voi alla Rocca: sono sempre i benvenuti!

Proposte Vegetariane

Proposte Vegetariane

Piatti

Particolare attenzione alle vostre esigenze: il menù contiene proposte vegetariane e vegane.

Le materie prime
Elementi di informazioni extra del Ristorante - gruppo unico chiamato in layouts
Qualità delle materie prime

Qualità delle materie prime

Odori, colori, sapori del territorio per esaltare tutta la bontà di salumi nostrani, olio extra vergine d'oliva di Brisighella e carni pregiate.

Materie prime a km<span  class='fs-2'>0</span>

Materie prime a km0

L'eccellenza dei prodotti locali a servizio della tradizione culinaria per un'indimenticabile esperienza gastronomica.

Dal km<span  class='fs-2'>0</span> alla cucina

Dal km0 alla cucina

Menù caratterizzati dalla stagionalità dei prodotti e dal legame col territorio: in ogni piatto c'è un assaggio dell'appennino tosco-romagnolo.