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IL PRANZO DI NATALE

Cene a tema, aperitivi, cooking class e molto di più!
Partecipate ai nostri eventi per vivere al meglio le tradizioni Brisighellesi con La Rocca.

Il Pranzo di Natale un viaggio di gusto pieno di amore e bontà a cura dei nostri Chef .Rendi magico il tuo Natale con una meravigliosa esperienza da condividere con le persone più care nell'incantevole cornice del Ristorante La Rocca .

07 novembre 2021

MENU’ DI NATALE 25 DICEMBRE 2021

Aperitivo di benvenuto con Molossina dei coralli Brut 2020 Azienda Ca' Pirotta 
Antipasti 

Composizione di antipasti misti

Petto d’oca affumicato con insalatina di  noci e melagrane

Sformatino ai funghi porcini con fonduta

Involtino di verza con burratina affumicata

Primi piatti

Cappelletti in brodo di cappone

Lasagne con zucca  guanciale e tartufo nero


Seccondo piatto

Faraona ripiena ai marroni  con tortino di patate spinaci e cavolfiori fritti

Dessert 

Cestino di pasta sfoglia con crema al mascarpone croccante di mandorle e frutti

di bosco

vini 

Pinot Grigio Bianco 2017 Azienda La Roncaia 
Ceregio Sangiovese superiore 2019 Fattoria La Zerbina 

coperto , acqua e caffè